Món trứng cuộn không chỉ có ngon mà còn đẹp mắt, chắc khỏe những nhỏ nhắn sẽ thật thích.click
Nguyên liệu:
- 4 hột gà
- 1 miếng cà rốt
- 1 nhánh hành lá
- 50 ml sữa tươi không đường kính trắng
- 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê nước mắm (bạn rất có thể thay nước tương)

Thực hiện:
Bước 1: sơ chế
cà rốt bào lột vỏ đi cắt nhỏ. Hành lá cũng thái nhỏ. Quả trứng gà cho vào tô cùng với nước mắm, sữa tươi, hành cây và củ cà rốt, đánh đều.

Bước 2: rán trứng
bắc chảo không dính lên trên bếp, dùng giấy thấm chút dầu thoa bao quanh chảo, chờ chảo hơi nóng, đổ 1 lớp mỏng mảnh trứng chiên lửa thật nhỏ, khi thấy bề mặt trứng vừa hơi khô thì gấp trứng lại, kéo cuộn trứng về hướng mình để có khoảng trống của chảo, tiếp tục đổ 1 lớp trứng khác. Cứ thế cuộn trứng & đổ trứng đến hết phần trứng and thì tắt bếp.

Bước 3: trình diễn
Cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 1,5 cm. Tiếp đến cắt xéo khoanh trứng để tạo hình trái tim. Xếp trứng ra khay có vàng hoa hành cho đẹp. Món này cho nhỏ xíu ăn cùng với cơm, hay ăn không luôn ngon.

View more random threads: